Chaga - Bai Hua Rong 100 gram biologische poeder

Wat is een Chaga Paddenstoel?

Chaga (Inonotus obliquus) is de meest gangbare naam (Russisch: spreek uit als tsjah-ga) voor een zwam of paddenstoel uit de Hymenochaetaceaefamilie. In Nederland is deze zwam zeldzaam en wordt Berkenweerschijnzwam genoemd. Hij wordt gevonden op de berkenbomen in Noordelijke regio's

Eigenschappen Chaga paddenstoelen poeder

De Chaga paddenstoel is bij ons vermalen tot poeder waardoor het makkelijker in gebruik is. Naast mineralen zoals zink en vitamine C bevat het ook veel antioxidanten, sterolen (zorgen voor een balancerende werking op het immuunsysteem), polysacchariden en betulinezuur (hier wordt momenteel van onderzocht of het een kanker-remmende werking heeft). Deze stoffen zorgen ervoor dat het vooral toegepast en verkocht wordt als medicinale paddenstoel en dit is ook de reden dat deze zwam erg bekend is bij het grote publiek.

Hoe gebruik ik Chaga paddenstoelen poeder?

Met het poeder wordt voornamelijk thee gezet. Chaga zelf heeft niet een hele dominante smaak, dus probeer er vooral een theesmaak of andere kruiden aan toe te voegen. Voel je vrij om te experimenteren en het te proberen in je smoothie of  soep